Confluencia de Sabores continúa este domingo con gastronomía, música y cocina en vivo

Confluencia de Sabores comenzó este sábado en el Parque Jaime de Nevares con una amplia propuesta gastronómica y cultural, en el marco de los festejos por el 122° aniversario de Neuquén capital. El evento reúne más de 90 puestos con productos, platos y bebidas elaborados por emprendimientos locales y regionales. María Pasqualini, secretaria de Jefatura de Gabinete, destacó que la iniciativa permite poner en valor la gastronomía neuquina y acompañar el crecimiento de la ciudad. La jornada se extenderá también durante el domingo, desde el mediodía hasta la medianoche.

La propuesta es organizada de manera conjunta entre la Municipalidad y representantes del sector privado, con el objetivo de fortalecer el movimiento comercial y turístico de la capital. El secretario de Turismo y Promoción Humana, Diego Cayol, detalló que el predio cuenta con 40 food trucks y alrededor de 40 stands de bebidas, además de sectores destinados a restaurantes y productos ahumados. Desde el municipio remarcaron que este tipo de encuentros generan circulación económica que luego repercute en los establecimientos gastronómicos de la ciudad. Pasqualini señaló que, una vez finalizado el evento, muchas de las propuestas y el interés del público regresan a los locales y restaurantes.

Gastronomía, música y actividades para toda la familia

El Parque Jaime de Nevares dispone de un escenario central de 360 grados donde reconocidos chefs locales brindan clases magistrales de cocina en vivo. Durante el sábado participaron Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías. La programación cultural también incluyó presentaciones de NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos, además de los DJ Nicolás Maissani y Agustina Macedo. Como propuesta complementaria, la Municipalidad sumó recorridos guiados mediante el Bus Turístico.

Desde la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén destacaron el valor de la articulación entre el sector público y privado para sostener este tipo de actividades. Pablo Méndez señaló que los eventos masivos representan un desafío de producción diferente al trabajo cotidiano de los restaurantes y obligan a desarrollar propuestas especialmente pensadas para la ocasión. También valoró el impacto que generan sobre la gastronomía, la hotelería y el movimiento turístico de Neuquén. La segunda jornada se realizará este domingo con una nueva programación de actividades, comidas y espectáculos para vecinos y visitantes.