Grupo Cumbre estará en ENBHIGA Perú 2026 con una cobertura multiplataforma

El Grupo Cumbre realizará una cobertura periodística exclusiva desde Perú de ENBHIGA Internacional 2026, un encuentro que reunirá gastronomía, producción, turismo, cultura y experiencias vinculadas con las identidades de diferentes territorios. La actividad se desarrollará entre el 31 de agosto y el 6 de septiembre y tendrá un recorrido que incluirá Tarapoto, Lima, Pucusana y Paracas.

La cobertura estará a cargo del periodista Juan Berón, enviado especial del Grupo Cumbre a Perú, quien acompañará las diferentes etapas del evento y generará contenidos directamente desde los lugares donde se desarrollen las actividades.

La propuesta tendrá un despliegue multiplataforma para acercar la experiencia a la audiencia patagónica. Los contenidos podrán seguirse a través del canal de YouTube Cumbre Stream, las redes sociales del Grupo Cumbre, transmisiones y salidas en vivo por AMCumbre 1400 y mediante las publicaciones especiales de los portales Alerta Digital y AMCumbre.

De la Amazonía peruana hasta la costa

La primera parte de ENBHIGA tendrá como escenario Tarapoto, entre el 31 de agosto y el 3 de septiembre. Allí está prevista una agenda que combinará gastronomía amazónica, productos regionales y recorridos vinculados con la producción local.

El programa contempla una conferencia de prensa y una intervención gastronómica amazónica sostenible y de origen, además de demostraciones relacionadas con plantas medicinales, insumos y nuevos sabores en el Centro Takiwasi. También habrá presentaciones de cocina amazónica y degustaciones de café y bebidas regionales.

La experiencia permitirá además conocer diferentes eslabones de la producción peruana. El cronograma incluye una visita a una planta de aceite de coco orgánico, la Ruta del Cacao y chocolate artesanal, además de una intervención gastronómica en Laguna Azul.

El 3 de septiembre la delegación se trasladará desde Tarapoto hacia Lima, donde continuará el programa con actividades en una escuela de gastronomía, intervenciones culinarias y una agroferia campesina.

Gastronomía, turismo y vínculos internacionales

Uno de los puntos destacados llegará el 4 de septiembre en Pucusana, donde la delegación será recibida en el Yacht Club y se desarrollará un espacio de intercambio entre chefs, empresarios, autoridades y representantes de los sectores turístico y gastronómico.

La agenda contempla también expresiones de la cultura peruana, gastronomía elaborada con productos del mar, intercambio entre las delegaciones internacionales y un recorrido turístico en bote por la bahía de Pucusana.

La etapa final se desarrollará en Paracas entre el 5 y el 6 de septiembre. Allí están programadas actividades vinculadas con la gastronomía, la producción y el turismo, incluyendo extracción de conchas, visitas a bodegas industriales y artesanales, intervenciones gastronómicas y una experiencia alrededor del pisco, su origen y su maridaje.